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一路上不赶时间,走走停停。到西宁已是傍晚。定好酒店,四人出去寻觅本地的特色小吃。
不得不说西宁的手抓羊肉是当地一绝,山羊常年吃盐碱地的青草,所以羊肉没有半点膻气。只用清水加葱、姜丝、蒜末、大料、花椒、桂皮等这些常用佐料就可煮出肉味鲜美,不腻不膻的手抓羊肉。
手抓羊肉常见的吃法有三种,即热吃:切片后上笼蒸热蘸三合油、冷吃切片后直接蘸精盐、煎吃用平底锅煎热,边煎边吃。这几种吃法的特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。
四个人进到餐馆,在老板的介绍下,要了三斤羊肉,三种吃法都来了一遍,虽说不腻,但满肚子都是肉还是撑的难受。
出了餐馆,好巧不巧路边就有卖酸奶的,这种酸奶不同于市面上安慕希,西宁酸奶的美味也可以称得上是一绝。是“喝”是“吃”的,这里的酸奶会有一层厚厚的奶皮,乍一看就如同豆花一般,最上面的一层甜醅,非常美味,加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。
由于几个人都没吃过这种酸奶,踌躇良久都没敢尝试,最后卖酸奶的老板看不下去,拿起一盒说道:“几位朋友,这一盒你们要是吃的惯就再买几盒,如果吃不惯就当我送你们的。”
听老板这么慷慨,刘泽熙“身先士卒”,伸手接过就尝了起来,酸奶入口感觉就像吃豆花一样,但纯纯的奶香和酸甜爽口的感觉瞬间袭击了刘泽熙的味蕾,加之刚才吃了很多肉,这一口只感觉沁人心脾。
包括老板在内的几个人看刘泽熙略微夸张的表情,也不知是好吃还是不好吃,夏可可推了一把戏精附体的刘泽熙,问道:“别演了,到底好吃不?”
“强烈推荐!”刘泽熙满足的说道。
听刘泽熙这么说卖酸奶的老板首先眉头舒展,随即笑着说道:“这个小伙子,你有当演员的天赋。”
“来,再来三盒。”廖强说道,并抢着付钱。
吃饱喝足几个人回到酒店早早休息,约定好第二天早上6点出发去塔尔寺。
一夜无话,第二天一大早准时集合出发,路途并不远,半个多小时就到了塔尔寺门前。
来之前刘泽熙还想求佛祖保佑发财,保佑家人都平安喜乐等等等等。但从下车的那一刻,看着在寺前广场原地磕长头的虔诚信徒,刘泽熙心中仿佛少了很多杂念。
由于几个人对藏传佛教都不甚了解,在买门票的时候便请了导游。
导游
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