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忙碌碌的秋收终于完事了,十多天的农活中午干完了,林清除了第一天下地干活,其他时间都去镇上开饭店了。
十一的生意还是可以的,林清店里又新上了几个新品,干锅土豆片,干锅大虾,熘肝尖。
林清在推出新品时,熘肝尖最受大家欢迎。
鲜嫩的猪肝泡洗掉血水,控干水分,过几分钟的油,配上辣椒圆葱等青菜,炝炒一下,香味扑鼻。
平时不爱吃猪下水的顾客,都要拌上两碗大米饭。一盘熘肝尖才三块钱,配上大米饭,两个人吃的饱饱的。
林清清晨去猪肉摊,看到桶里的肥肠,问老板买了一副,一副肥肠才一斤才需要三毛,一副五十斤,整好十五块钱,林清又买了些大虾,新推出的菜品干锅大虾,准备试试手。
回到店里,林清将肥肠倒入盆里,放上玉米面,反复揉搓,清洗,再用盐清洗,剃掉肥肠里
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